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Martes, 13 de Noviembre de 2018 Actualizado a las 18:40

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Este es el sorprendente ingrediente que nunca añades a tu café, pero deberías

Es una rutina diaria: suena el despertador, te levantas, preparas café, sales a la calle y finges estar completamente despierto y despejado. No obstante, esta tradición matutina está a punto de volverse más deliciosa con un complemento que nunca se te habría ocurrido añadir.

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El café puede reducir el riesgo de desarrollar Alzheimer y Parkinson

Tomar café en el desayuno no sólo aporta un incremento de la energía y la atención sino que también puede proteger contra el desarrollo tanto de la enfermedad de Alzheimer como de la enfermedad de Parkinson, según una nueva investigación realizado por el Instituto del Cerebro de Krembil, que forma parte del Instituto de Investigación de Krembil, en Toronto (Canadá).

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Café con leche

La llegada de la sociedad suiza Nestlé a la provincia de Santander, hoy Cantabria, al inicio del siglo XX cambió allí muchas cosas. Entre otras menos relevantes, trajo consigo la revolución ganadera, es decir, el cambio radical de la raza vacuna que pasó de ser autóctona, es decir, local y con productividad muy baja (pocos litros de leche al día), a mucho más alta con las vacas que allí se siguen llamando holandesas, aunque su raza se denomina charolesa. Vacas pintas blanquinegras de una gran producción lechera.

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