Noticias de Alimentación

OBSERVATORIO DE ECONOMÍA CIRCULAR
    Mon, 04 Nov 2019 21:00:00 +0100
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Las fake-news (noticias falsas) también existen en materia de alimentación. El sector agroalimentario es consciente de que uno de los retos que tiene por delante es informar con rigor a un consumidor que ya ha decidido. Reconoce que llega tarde, pero insta a librar una batalla a través de la buena comunicación que deserte los bulos con el objetivo de influir en el cliente final a la hora de hacer la compra. Desde el sector aseguran que la estrategia de escuchar al ciudadano es del pasado y el presente pasa por influir con mensajes responsables y científicos para que el consumidor decida cuando va al supermercado.

alimentación
    Wed, 06 Nov 2019 12:40:34 +0100
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La Agencia Española Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), dependiente del Ministerio de Sanidad, ha actualizado sus recomendaciones de consumo de pescado por la presencia de mercurio. Según sus nuevos estándares, piden limitar la ingesta de cualquier especie de pescado a 3 o 4 raciones por semana en la población general, y siempre procurando variar entre pescados blancos y azules.

Alimentación
    Wed, 06 Nov 2019 16:40:00 +0100
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Martín Berasategui, diez estrellas Michelin, presenta la primera línea de encurtidos infantil de Agrucapers, compañía murciana referente en encurtidos y líder mundial en producción y comercialización de alcaparras. Una propuesta pionera desarrollada para familiarizar a los más pequeños con nuevos sabores, saludables y diferentes que incluye Cebollitas Cola; Cebollitas Piña y Pepinillos Plátano o Fresa, pensados para tomar solo o acompañado entre horas o como snacks.

Hábitos saludables
    Fri, 08 Nov 2019 10:27:41 +0100
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El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas ha recordado, con motivo de la celebración, el próximo 24 de noviembre el Día Mundial del Dietista-Nutricionista bajo el lema "Alimentación responsable: la restauración colectiva en todas las etapas de la vida", que los comedores escolares deben servir para fomentar hábitos saludables.

Empresas
    Fri, 08 Nov 2019 18:09:25 +0100
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El holding de alimentación Grupo Cañigueral ha adquirido el 100% de Embutidos Collell y su comercializadora Productos Carnicos Fluvià, con lo que se convierte en uno de principales productores de jamón en España con un volumen próximo a dos millones de unidades al año, ha informado este viernes.

Vino
    Sun, 10 Nov 2019 08:17:00 +0100
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La historia de la bodega Alonso del Yerro arranca en 2002, cuando el matrimonio formado por María del Yerro y Javier Alonso deciden instalarse en la finca de Santa María, en la población burgalesa de Roa, con el objetivo de trabajar un pequeño conjunto de viñedos (apenas 22 hectáreas, meticulosamente seleccionadas) plantados con uvas de la variedad tempranillo, dentro de la denominación de origen Ribera del Duero. Un proyecto vital y profesional, al que posteriormente se ha añadido su hijo Miguel como director general, marcado por el respeto al entorno y el cuidado en los detalles.

empresas
    Mon, 11 Nov 2019 07:26:23 +0100
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La compañía murciana Nutriops, especializada en el negocio de bebidas vegetales, ha despertado el interés de diferentes fondos de capital privado. Según ha podido saber elEconomista, varias gestoras nacionales están analizando la posibilidad de entrar en el accionariado de esta compañía, que comercializa la marca Naturgreen, las bebidas vegetales que vende Carrefour.

CIBEROBN
    Mon, 11 Nov 2019 11:50:33 +0100
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El director científico del Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Carlos Diéguez, ha propuesto una serie de medidas para luchar contra la obesidad en España, como menús escolares "equilibrados" controlados por nutricionistas, educación alimentaria "integral" para padres e hijos, más horas de educación física en los colegios, oferta deportiva pública para combatir el sedentarismo o proyectos "de salud" en entornos profesionales y de ocio.

Comedor
    Mon, 11 Nov 2019 13:59:17 +0100
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Aunque en los últimos años los menús escolares han mejorado considerablemente, aún se perciben algunos excesos o deficiencias frecuentes en su elaboración como: "la insuficiencia de verduras, que deberían formar parte prácticamente de todas las comidas, ya sea como plato principal o como guarnición; el exceso de carne, o la escasez de pescado".

Es una enfermedad crónico-degenerativa
    Thu, 14 Nov 2019 00:06:42 +0100
    www.economiahoy.mx
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Por Marien Garza, Miembro del Consejo Consultor de Nutriólogos de Herbalife NutritionEn el marco del Día Mundial de la Diabetes que se celebra el 14 de noviembre, es importante recordar y sensibilizar a la población en general, sobre este problema de salud pública que nuestro país enfrenta debido a esta enfermedad crónico-degenerativa.