De tres predios agrícolas del municipio de Urrao, salieron cerca de 70 toneladas de aguacate Hass rumbo a Estados Unidos. La fruta fue certificada por el ICA garantizando la calidad fitosanitaria y su competitividad en los mercados del mundo.

Los estadounidenses que se preparan para el Super Bowl de este domingo ayudaron a impulsar las importaciones de aguacates mexicanos que anotaron su mejor semana de todos los tiempos.

Los consumidores en Norteamérica, el principal mercado del aguacate mexicano, un negocio de 3,000 millones de dólares al año en exportaciones, seguirán recibiendo el codiciado fruto pues los productores se mantienen trabajando pese a la epidemia de coronavirus.

A pesar de las medidas que se han tomado por el virus de Covid-19, la industria aguacatera mantendrá su producción para garantizar el abasto de este fruto a nivel nacional e internacional.

Es el rey de los "foodies" en Instagram y el "superalimento" más recetado por los nutricionistas. Pero la palta, que necesita enormes cantidades de agua para su cultivo, es también un fruto que está secando el centro de Chile y amenazando la supervivencia de cientos de comunidades.

En un hecho sin precedentes en el sector agropecuario de México y el mundo, la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) y la Red Mexicana del Pacto Mundial de las Naciones Unidas realizaron la ceremonia de bienvenida de la Asociación a esta Red, con lo cual se convierte en la promotora e influenciadora para que productores y empacadores exportadores se alineen a la Agenda 2030 de la ONU.

Recorrer el mundo a través de sus sabores es una de las experiencias multisensoriales más extraordinarias que se pueden vivir. Existen alimentos capaces de trasladarte a cualquier rincón del planeta según con qué los combines, como el caso del aguacate, el superalimento más demandado y popular de los últimos años.

Recorrer el mundo a través de sus sabores es una de las experiencias multisensoriales más extraordinarias que se pueden vivir. Existen alimentos capaces de trasladarte a cualquier rincón del planeta según con qué los combines, como el caso del aguacate, el superalimento más demandado y popular de los últimos años.

Además de por su sabor o versatilidad en la cocina, el aguacate se ha ganado a el calificativo de superalimento, es decir, un alimento que aporta numerosos nutrientes y beneficios para la salud. "El aguacate es una fruta aliada del organismo que le aporta enormes beneficios, ya que es rico en nutrientes saludables. Sus grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son nutricionalmente muy positivas para nuestro cuerpo, y sus bondades nutricionales no solo lo convierten en un superalimento, sino en la fruta de la vida", explica Xavier Equihua, CEO de WAO, la organización mundial del aguacate.

Además de por su sabor o versatilidad en la cocina, el aguacate se ha ganado a el calificativo de superalimento, es decir, un alimento que aporta numerosos nutrientes y beneficios para la salud. "El aguacate es una fruta aliada del organismo que le aporta enormes beneficios, ya que es rico en nutrientes saludables. Sus grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son nutricionalmente muy positivas para nuestro cuerpo, y sus bondades nutricionales no solo lo convierten en un superalimento, sino en la fruta de la vida", explica Xavier Equihua, CEO de WAO, la organización mundial del aguacate.

La APEAM (Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México) y el Chef Oropeza cruzan caminos, esfuerzos e historias en esta nueva aventura en donde ambos hacen una alianza teniendo como eje central el aguacate de México, que se produce en Michoacán, uno de los frutos más saludables y del que México es unos de los principales productores en el mundo. Y hoy con la inspiración de llevar el aguacate de exportación, a las mesas de México

Tener poco tiempo para cocinar no tiene nada que ver con comer sano. Es muy importante saber elegir los productos adecuados y planificar un menú para cuidar la alimentación. Las grasas saludables son muy importantes en nuestra dieta porque proporcionan energía al organismo y forman parte de la estructura de las membranas celulares, transportando las vitaminas liposolubles (A, D, E y K) hasta las células. También mantienen un nivel saludable muy óptimo en nuestra piel.

Tener poco tiempo para cocinar no tiene nada que ver con comer sano. Es muy importante saber elegir los productos adecuados y planificar un menú para cuidar la alimentación. Las grasas saludables son muy importantes en nuestra dieta porque proporcionan energía al organismo y forman parte de la estructura de las membranas celulares, transportando las vitaminas liposolubles (A, D, E y K) hasta las células. También mantienen un nivel saludable muy óptimo en nuestra piel.

Los primeros meses del año significan para muchos una oportunidad para ponerse a punto a través de comida saludable y el deporte. Dentro de los conocidos como 'superalimentos' -tan usados para alcanzar el objetivo-, el aguacate es el más demandado y popular de los últimos años, ya que aporta numerosos nutrientes y beneficios para la salud, como el control del peso o mantener a raya el colesterol. 

Para una dieta sana y equilibrada es esencial incluir fruta en ella. La recomendación es que al menos se incluyan cinco raciones de fruta diaria. Sin embargo, siempre deberíamos de intentar comprar las frutas que nos ofrece cada temporada. Apostar por la fruta y verdura de temporada es apostar por un mundo más sostenible, (respetando el ciclo natural de producción), económico, y permitiendo que estas crezcan hasta su tamaño natural al tiempo indicado, conservando así todas sus propiedades. Durante el mes de marzo destacamos las siguientes frutas de temporada: aguacate, frambuesas, fresa, limón, mandarina, naranjas y pomelo.

La primavera es una época anhelada por muchos porque comenzamos a dar la bienvenida al buen clima. Y el aguacate puede ser un buen aliado para mantener la salud estos meses en los que nuestro cuerpo experimenta ciertos cambios que requieren de un cuidado especial.

En los últimos años, se ha desatado una fiebre por los aguacates. El llamado oro verde ha colocado a España como la primera potencia de la Unión Europea en su cultivo, octava del mundo, desatando su demanda y producción por los beneficios que conlleva. Sin embargo, en este último aspecto es donde se esconde su gran prejuicio, puesto que el agua que requiere podría derivar en un colapso hídrico.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha decidido pronunciarse sobre uno de los productos más de moda en los últimos años en las neveras españolas. El guacamole, ante la creciente demanda del aguacate, ha sido esta vez el designado por la institución, con el fin de desgranar las propiedades de este alimento, su composición y cuál de todos los analizados presenta la mejor elección del supermercado.

¿Qué obtenemos si combinamos el aguacate y el atún en un solo plato? ¡Una fuente única de energía y bienestar! Estos dos superalimentos son reconocidos en el mundo por contener, de forma individual, un alto nivel de nutrientes, minerales y proteínas. Su fusión nos da como resultado una inigualable mezcla de sabores y texturas con enormes beneficios nutricionales.

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) califica de escándalo y estafa la entrada a la Unión Europea (UE) de aguacates ecológicos procedentes de Marruecos con residuos de clorpirifos, una sustancia fitosanitaria cuyo uso está prohibido por la peligrosidad que entraña para la salud humana.

Ni oro, ni diamantes, ni billetes... los ladrones se han pasado al 'oro verde'. El auge de la demanda mundial del aguacate ha multiplicado los robos a gran escala en todo el mundo. Los productores de países como Sudáfrica o México están sufriendo constantes acometidas de bandas organizadas que sustraen grandes cantidades de esta fruta. Hasta el punto de que en muchas plantaciones se han instalado medidas de seguridad propias de almacenes de oro o de otros objetos de gran valor.

Dentro de los conocidos como 'superalimentos', el aguacate es el más demandado y popular de los últimos años, ya que aporta numerosos nutrientes y beneficios para la salud, como el control del peso o mantener a raya el colesterol. Es una fruta aliada del organismo que le aporta enormes beneficios, ya que es rica en nutrientes saludables. Sus grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son nutricionalmente muy positivas para nuestro cuerpo, y sus bondades nutricionales no solo lo convierten en un superalimento.

La Organización Mundial del Aguacate (WAO, por sus siglas en inglés), y Subway regalarán por primera vez en España guacamole como "El topping del verano".

Subway ha ampliado su gama de productos y opciones incorporando a su carta por tiempo limitado: la Chicken guacamole salad, y el Chicken guacamole wrap XL, además de haber presentado su nueva gama de desayunos.

En medio del boom de los aguacates, donde España se ha convertido en uno de los países con mayor producción del mundo, un producto derivado de ello se ha convertido en uno de los grandes atractivos de cualquier cocina. Es el guacamole y en diferentes versiones, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha querido analizar cuál es el mejor y por qué.

Los aguacates son uno de esos alimentos que no faltan en las fotos de las influencers en la hora del brunch. Se trata de una fruta (que no verdura) que cuenta con multitud de beneficios para nuestro organismo gracias a su aportación de nutrientes, fibra y otros componentes bioactivos, según explica la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).

Una reunión, fiesta o cualquier celebración culinaria no sería lo mismo si dentro del abanico de platos no hay un guacamole fresco, sobre todo si lo pensamos como una alternativa fresca para el verano que se avecina. Pues esta salsa, con base de guacamole que nos acerca a tierras mexicanas o al mundo tex-mex, se ha convertido en el protagonista a la hora de resolver eventos, y más aún si ya viene preparado y listo para ser servido, así como lo ofrece Mercadona con el Hacendado Fresh.

Si un alimento está de moda ese es el aguacate. Esta fruta está cada vez más en nuestras casas porque es rica en nutrientes, fibra y otros componentes bioactivos a los que se le atribuyen propiedades beneficiosas para el organismo, según asegura la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).