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El Big Mac se queda huérfano: muere el creador de la hamburguesa emblema de McDonald's

EconomíaHoy.mx - 12:55 - 30/11/2016
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    Michael 'Jim' Delligatti, creador de la Big Mac, la hamburguesa emblema de la cadena McDonald's, ha muerto en su hogar a los 98 años, según ha informado la compañía.

    Delligatti tenía una concesión de la compañía en Pittsburgh, cuando inventó la hamburguesa con dos filetes, lechuga, queso, pepino, cebolla, salsa especial y pan con semillas de sésamo.

    En una entrevista a Associated Press en 2006, Delligatti dijo que en un inicio la cadena de comida rápida rechazó la idea porque el menú que ofrecían en ese momento se vendía bien.

    Delligatti siguió adelante y su invención se vendió tanto que McDonald's acabó extendiéndola a 47 concesiones. Finalmente se comenzó a vender a nivel nacional en 1968.

    La compañía anunció hace unas semanas que iba a celebrar el 50 aniversario del producto con una nueva receta. El cambio consistirá en añadir sriracha -un tipo de chili asiático- a la famosa salsa que acompaña a la carne en el plato. Las nuevas hamburguesas se probarán en Ohio, y, si tienen éxito, se extenderán al resto del mundo.

    La Big Mac fue creada en 1967. Sus dos nombres iniciales fueron "Aristocrat" y "Blue Ribbon Burger", antes de recibir su nombre definitivo y lanzarse a nivel mundial. Además, se convirtió en un elemento de referencia para medir el poder adquisitivo de los ciudadanos de los diferentes países.


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