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Conoce a Daniela Soto-Innes, mexicana considerada la mejor chef del mundo

EconomíaHoy.mx - 15:21 - 24/04/2019
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  • Tiene 28 años y cocina en el famoso restaurante Cosme de Nueva York

Foto: Archivo

Daniela Soto-Innes, chef del restaurante Cosme de Nueva York, en Estados Unidos, dio a conocer que fue nombrada 'The Best World's Best Female Chef' por el listado 'The Word's 50 Best Restaurants 2019'.

La también socia de Enrique Olvera celebró el reconocimiento a través de su cuenta de Instagram.

En un mensaje, la chef agradeció al staff del restaurante Cosme, a su familia, a México, y dijo que su nombramiento iba "por las mujeres chingonas y los hombres que nos apoyan".

Cosme, el restaurante en el que trabaja Daniela Soto-Innes, ocupa el lugar 25 de The World's Best Restaurantes; en su andar, la chef cuenta con otros reconocimientos como el premio James Bead a Mejor Chef Revelacion, y un Rising Star Awars.

Daniela Soto-Innes es originaria de la Ciudad de México, y actualmente tiene 28 años de edad.

La chef se mudó a los 12 años a Austin, Texas, en donde estudió en Le Cordon Bleu of Culinary Arts, institución que le abrió las puertas para trabajar en Estados Unidos y Europa.

De acuerdo con El Universal, Daniela trabajó en el restaurante Pujol, y en 2014, con sólo 24 años, se asoció con Enrique Olvera para abrir el restaurante Cosme de Nueva York.

Soto-Innes recibirá su premio el próximo 25 de junio, durante una ceremonia que se realizará en Singapur.


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